Весенние рецепты пошагово
Весенние рулетики (Spring rolls)
Сэндвичи «Весенние» — это легкие и ароматные бутерброды, идеально подходящие для весеннего обеда или пикника. Сочетание свежих овощей, зелени и легкой начинки делает их прекрасным выбором для тех, кто предпочитает здоровое и быстрое питание. Сэндвичи «Весенние» — это не только вкусно, но и красиво. Они идеально подойдут для легкого перекуса или в качестве быстрого, но питательного обеда. Весенние овощи не только добавляют яркости и свежести в блюда, но и обладают множеством полезных свойств:.
Промытую и обсохшую свинину лучше брать ошеек нарезаем кусками. Лук режем кольцами, разминаем его, чтоб пустил сок. Очистите морковь от кожицы и тщательно промойте. Измельчите на мелкой терке. Плавленые сырки тоже отправьте в блендер или на шинковку.
Рыбная ботвинья с щавелем и крапивой — блюдо древнерусской кухни, сейчас практически забытое, тем не менее в XIX веке ботвинья считалась изысканным деликатесом. Сейчас мы отнесем ботвинью к категории холодных летних супов, а когда-то она была скорее закусочным блюдом. В состав ботвиньи входит хлебный квас, как правило светлый, не слишком кислый и не слишком сладкий, отваренная и перетертая ботва и травы можно взять не только щавель и крапиву, но и свекольную ботву, свежую ботву моркови или редиса и другие травы. Раньше процесс приготовления ботвиньи был достаточно трудоемким, ведь ботву проходилось протирать через сито, но с появлением погружных блендеров процесс измельчения значительно упростился. Приготовьте ботвинью и порадуйте близких необычным блюдом с историей!
