Хлеб в мультиварке из ржаной муки рецепт пошагово
Домашний ржаной хлеб в мультиварке
Мультиварка выступает не только в роли кастрюли и сковороды, но нередко выполняет функции духовки и хлебопечки. Некоторые модели имеют даже специальную программу под названием «Хлеб», ну а более простые хлебопечки оснащены стандартной функцией «Выпечка», которая также может использоваться в подобных целях. Мы собрали для вас рецепты вкусного домашнего ржаного хлеба, который можно испечь в мультиварке. Из наиболее простых, можно сказать, классических рецептов хлеб на молоке пользуется немалой популярностью. Закваску для него мы готовить не будем, а возьмем сухие дрожжи — самый простой, но эффективный вариант.
С таким количеством муки хлеб получился вкусный, но очень рассыпчатый и тесто слишком крутое. Немного уменьшила количество муки, буквально по полстакана меньше одной и другой муки, и поставила в мультиварку на режим "Хлеб" - получилось отлично. По рецептуре всего 1 стакан, а после опары еще полтора добавить. Так сколько всего воды? А какой объем чаши у вашей мультиварки? Вошло тесто на семи стаканах муки?
Вкусный хлеб в мультиварке легко испечь в домашних условиях пышным и мягким по простому рецепту. Белый хлеб вкусный, ржаной хлеб ещё вкуснее. Ржаной хлеб в мультиварке получается ароматный и пышный, как пшеничный. Хлебный мякиш слегка влажный, структура теста мягкая, воздушная и равномерно пропечённая внутри.
