Вкусные маринованной капусты на зиму в банках - Капуста консервированная на зиму в банках
Вкусно маринуем капусту на зиму в банках
Если в случае квашеной капусты для брожения используется только соль, маринованная капуста требует полноценного маринада - с уксусом и растительным маслом. Делюсь быстрым и проверенным рецептом маринованной капусты с морковью и болгарским перцем на зиму. Капусту нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке, болгарский перец очистите от семян и плодоножек, нарежьте соломкой. В миске соедините подготовленные овощи, добавьте лавровый лист и перец горошком. Хорошо перемешайте.
Когда заливаешь кипятком плотно уложенную капусту, до дна доходит уже абсолютно холодный рассол. Под шубу ставить уже нет смысла, хоть я и поставил, как указано в рецепте. Через 2 дня крышки надуваются. Даже в прохладном погребе 1 из 3 банок вскрылась через неделю, остальные пока стоят со вздутыми крышками. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
У меня есть несколько рецептов маринования капусты на зиму, но этот, я считаю, самый лучший! Капуста получается хрустящая, с лёгкой остринкой, ну очень вкусная! Хоть в будни, хоть в праздники, хоть на праздничный стол! Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные. Время приготовления: 60 минут. Соль и сахар приведены из расчёта на 1 литр воды, перец красный, перец чёрный горошком и уксусная эссенция — на одну 3-х литровую банку.
Похожие статьи
- Салат на зиму из помидоров перец морковь - Салаты на зиму, рецепты с фото на m: 428
- Как сделать что то вкусное и сладкое видео - Как снизить давление в домашних условиях
- Модные цвета лака для ногтей осень-зима 2024 - Модный лак для ногтей осень-зима
- Пекинская капуста в салатх с французской горчицей - Салат с китайской капустой и французской горчице