Рецепты шарлотка с яблоками на кефире рецепт
Рецепт шарлотки с яблоками на кефире
Шарлотка с яблоками — прекрасная и быстрая выпечка. Ее любят все — и взрослые, и дети. Конечно, популярностью пользуется классический рецепт шарлотки, но по моему опыту самая пышная, воздушная и нежная получается именно на кефире.
Рецепт простой шарлотки на кефире с яблоками отличается от традиционного, по которому обычно готовят этот пирог хозяйки. Прежде всего, стоит отметить, что кусочки фруктов кладутся не в сыром виде, а после непродолжительной тепловой обработки. Это вкупе с влажным тестом на кефире обеспечивает шарлотке невероятно нежную текстуру, благодаря которой пирог просто тает во рту! Только не торопитесь подавать блюдо на стол сразу после выпекания: дайте немного остыть. Тогда простую шарлотку на кефире с яблоками вы сможете нарезать аккуратными кусочками, которые, к радости хозяйки, мгновенно будут разобраны по порционным тарелкам и исчезнут с них через несколько минут. Подготовить ингредиенты для простой шарлотки.
- Шарлотка с яблоками на кефире — пошаговый рецепт с фото
- Бисквит на кефире со сметаной получается достаточно плотным, но в то же время пушистым и мягким. Легкая кислинка помогает яблокам полнее раскрыть свой вкус даже без добавления лимона.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Шарлотка с яблоками на кефире со сметаной 5.
- Шарлотка на кефире — идеальная быстрая и вкусная выпечка из доступных ингредиентов. При том, что в это тесто не добавляют яиц, бисквит все равно получает легким и воздушным.
- Рецепт с фото пошаговый
- Вместо рикотты подойдет творог, но его лучше протереть через сито, чтобы был гладким, — в этом рецепте творожные крупинки нам не нужны. Хорошо добавить в такой пирог немного корицы или мускатного.
- Шарлотка на кефире с яблоками — пышный яблочный пирог на кефире, который может стать альтернативой классической шарлотке. В бисквитное тесто из яиц, сахара и муки добавляется кефир, благодаря которому пирог получается воздушным и пористым.
- Чтобы тесто не пузырилось при выпекании, его нужно наколоть вилкой, а форму торта выбирайте на свой вкус — «Наполеон» может быть и квадратным, и круглым!
Что приходит первостепенно на ум, когда речь заходит о шарлотке? Аромат яблок, ярких специй и карамели, пышное и воздушное бисквитное тесто… И конечно же, вы задумываетесь о приготовлении шарлотки в духовке. Но что если изменить классике и испечь яблочный пирог на сковороде? Уверяю вас, никаких разочарований во вкусе, текстуре или внешнем виде.
