Рецепты приготовления баклажанов соленые - Как приготовить салат, закуски, паштеты?
Баклажаны на зиму
Не верите? А вот попробуйте и гостей удивите игрой - "из чего же это блюдо? Категория: Закуски Паштеты. Время приготовления: 40 минут. Почистите баклажаны и порежте на крупные кубики, хорошо посолите, помешайте и разложите на двух противнях в один слой. Очень рекомендуется наклонить противни подложив под один край что-нибудь.
Для приготовления закусок используются самые разнообразные продукты, которые комбинируют по составу, вкусовым особенностям, способам выкладки, оформления и цветового сочетания [1]. Закусками также называют блюда, подаваемые для заедания алкогольных напитков [2]. В международной кулинарной терминологии русское слово «закуски» в написании sakuski, zakuski, zakouski применяется для русских закусок, сервированных на специальном закусочном столе [3] [4]. К повседневному столу обычно подают один-два вида закусок, для праздничных обедов характерно большее разнообразие.
Паштет из селедки или как его нередко называют форшмак или рыбная паста — недорогое и легкое в приготовлении блюдо. Вкусный, нежный, изысканный, используется в качестве закуски или начинки для бутербродов, канапе. Самый простой рецепт — классический — в составе паштета лишь соленая сельдь, лук, масло, зелень, яйца и зеленые кисловатые яблоки. Обрабатываем селедки: отрезаем голову, хвост, плавники. Слегка надрезаем вдоль позвоночника и удаляем хребет вместе с имеющимися тонкими косточками. Отвариваем яйца в слегка соленой воде в течение 8 минут с момента закипания воды.
Похожие статьи
- Маринованных черри в литровых банках - Как приготовить тушенку в домашних условиях? Все рецепты
- Легкие рецепты для приготовления торта - Торт Прага - рецепты приготовления с фото / Простые рецепты
- Как приготовить в духовке куриные ножки - Куриные ножки, запеченные в духовке: 6 рецептов
- Салаты рецепты из баклажанов