Нож для мясника

Нож мясника 2015, 16 см, черная рукоятка

Нож мясника мм — предназначен для разделывания мяса и мясных изделий. Легкая ручка из полипропилена PP , пластикового гигиеничного материала с превосходной устойчивостью к ударам, покрыта мягким каучуковым покрытием, предотвращающим выскальзывание ножа из руки. С года в испанском городе Альбасет начала работать небольшая мануфактура по производству ножниц, карманных ножей и кинжалов под названием Arcos. Сегодня компания Arcos является всемирно известным производителем высококачественных ножей и других кухонных инструментов.

Нож мясника 200 мм, черный, 2900 6274

Нож мясника - это особый вид ножа, специально разработанный для обработки мяса. Он обладает острым лезвием, которое позволяет легко и точно разделить мясо на куски или нарезать его на тонкие ломтики. Нож мясника обычно имеет длинное лезвие и удобную рукоятку, что позволяет работать с большими кусками мяса без усилий. Первым шагом при выборе ножа мясника является определение типа мяса, которое вы планируете нарезать. Для разных видов мяса могут потребоваться разные типы ножей: от маленького и узкого для нарезки ломтей до крупного и массивного для разделки крупных кусков мяса. Также необходимо учитывать материал лезвия.

Швейцарские разделочные ножи Victorinox для мяса

The Japanese Butcher Knife: An Essential Tool for Every Meat Lover

Профессиональные ножи Giesser, инструменты и аксессуары

Нож мясника: характеристика и правила выбора

Волокнистая структура мяса требует применения особых инструментом при его обработке. Специальные ножи для мяса позволяют легко и быстро разделывать тушку или отсортировывать филе. Мы предлагаем широкий ассортимент ножей для мясокомбината от ведущих европейских брендов. Отличное качество в тандеме с превосходными режущими свойствами — главные преимущества продукции. Всего лишь за одну смену мясник делает около нескольких тысяч движений ножом.