Как сделать кислушку в домашних условиях
Фруктовая брага готовится не сложнее чем сахарная, но обладает своими особенностями. Для начала следует определиться с исходным сырьем, а затем вычислить процентное содержание в нем сахара. Смотрим таблицу сахаристости фруктов и дальше, проводим расчет аналогично сахарной браге. Таким образом, в 1 литре виноградного сока содержится грамм сахара грубо, понятно, что нельзя кг складывать с литрами, но в нашем случае это допустимо.Рецепты приготовления браги в домашних условиях
Для многих начинающих винокуров интересны эксперименты. Но не менее интересно для них освоение проверенных, классических рецептов крепкого алкоголя. Тех счастливцев, кто недавно стал владельцем новенького, блестящего дистиллятора , без сомнения, интересует, как сделать самогон в домашних условиях. Ведь для этого оборудование и приобреталось.
Процентное содержание различных веществ в сырой массе плодов и ягод. Таким образом, можно вычислить количество добавляемого сахара для любой ягоды. Сливы очистить от косточек и размять до получения однородной кашицы. Надо будет удалить косточки, поскольку в противном случае готовый самогон может немного горчить или на запах будет он не особо приятен.
Главная особенность фруктовой браги — яркий, отчетливый аромат используемого сырья. Ее гораздо сложнее приготовить, чем обычную сахарную, но усилия того стоят — напиток на выходе действительно получается нечто. В статье подробно расскажу правильный рецепт фруктовой браги. Материал включает не только сами рецепты, но и рекомендации по выбору фруктов, дрожжей, а также типичные ошибки при постановке браги.