Из марципана своими руками

Впереди самый любимый праздник — Новый Год. Как удивить своих гостей красивым и стильно украшенным сладким блюдом, какие декоративные « фишки» в моде среди кондитеров, и как воплотить оригинальные идеи по украшению сладостей на домашней кухне — все это вы найдете в нашей статье.

Марципановый торт своими руками - 55 фото

Красивая подача » Торты » Марципановый торт своими руками. Марципановый торт своими руками - 55 фото 0 1 2 3 4 5. Марципановый торт.

Ранее я размещала рецепт мастер-класс приготовления марципана своими руками можно прочитать у меня в блоге. Теперь хотелось бы поговорить, о том что и как можно из него сделать. Марципан используют для лепки фигурок и украшения тортов. Благодаря пищевым красителям и его текстуре - это фактически пищевой пластилин.

Одной из разновидностей холодного способа можно назвать приготовление на белках. Ход работы тот же, но вместо воды постепенно вводится сырой невзбитый белок, а затем марципан размешивается до пластичного состояния. Такой вариант хорош, если в дальнейшем марципан будет подвергаться термической обработке например, «Запеченный марципан» — см. Также существуют рецептуры под специальные запросы: например, на сухих сахарозаменителях и на жидких сиропах или меде.

Похожие статьи

• Либо ты либо тебя тату
• Дом для куклы своими руками из фанеры
• Игрушка подарок другу своими руками - Подарок мальчику своими руками
• Бюджетный вариант гаража своими руками - Как сделать крышу для гаража. Видео, фото, цена