И рецепт изделий из вафельного теста

Наша компания поставляет линии для производства вафельных трубочек с использованием передовых технологий и энергоэффективности. Дом » Линия по производству вафель.

Вафельное тесто

Лучшие рецепты тортов. Оформление торта вафельным декором. Содержание Вафли служат для украшения кондитерских изделий в виде картинок, крошки, трубочек. Они достаточно капризны в работе, легко ломаются и требуют особого подхода — использования геля для смазывания рисунка на вафельной бумаге, укладки на липкую, но нежирную поверхность торта и аккуратное обращение с оформленным тортом. Зато на листах из вафельного теста можно напечатать любой узор или рисунок, даже фото виновника торжества. Виды декора Вафли — отличный материал для оформления выпечки.

Для вафель характерны ячеистость, хрупкость, пористая структура, обусловленные рецептурой, технологией приготовления теста и процессом выпечки. Главное для вафель — правильно приготовить тесто, которое имеет свои особенности. Тесто для вафель представляет собой эмульсию, жировые капельки которой рассредоточены в массе теста. Как и тесто для блинов, оно имеет жидкотекучую консистенцию. Приготовить такое тесто вручную достаточно трудно, а потому лучше пользоваться миксером.

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Рецепт вафельного теста для электровафельницы 8. Приготовил : Арина Вольская. Количество порций 1. Вот все наши ингредиенты.

Похожие статьи

• Вафли без вафельницы
• Как приготовить тесто на вареники из вишни - Вареники с вишней: рецепты от супа до десерта
• Фигурная выпечка мастер класс - Как сшивать вязаные изделия
• Рецепт дрожжевого теста на пирожки из сухих дрожжей